Arte culinaria

[MMMM]

per sdrammatizzare un po' questi tempi un po' pesanti per tutti..ho pensato perchè non scriviamo qui un po' di ricette di primi secondi dolci contorni..o di qualsiasi cosa vi venga in mente..anche con le personalizzazioni varie...che vi piacciono che avete provato.

[Trullo]

In passato avevo dato a qualcuno di voi la ricetta della ciambella di mia moglie. Nei prossimi giorni la posto.
Mia moglie sa cucinare (oltre ai cibi "normali"):
- le orecchiette fatte in casa
- la focaccia pugliese
- le lasagne (sia alla bolognese che alla pugliese)
- le melanzane alla parmigiana
- i cannelloni
- i taralli
- le poplette
- riso patate e cozze
- la ciambella
- i dolci tipici pugliesi (cartellate - focacce fracide - biscotti con la marmellata)
....

Io invece sono alla semplice sopravvivenza: mi so cuocere un piatto di pasta e una bistecca, e poco più.

[simix920]

Mica per niente te la sei sposata...

Io, ovviamente, non m'interesso di cucina nè so cucinare..

[Trullo]

Posso proprio dire di essere stato preso per la gola

[lanciaesagamma]

Io non mi metto certo a suggerire ricette, ma posso suggerirvi invece un ristorante dove mi sono trovato benissimo... se vi piace l'idea di una mangiata colossale in una trattoria dall'atmosfera familiare, il tutto condito con sana aria di montagna fate un salto a Faggeto Lario (CO), alla "Trattoria da Pippi"... per 27 euro tutto compreso ho mangiato tanto che quando sono uscito sembravo incinto... e naturalmente anche il vino (Bonarda) era all'altezza...

[teo]

Diciamo che come cucina mi arrangio. Diciamo le cose basilari le so fare se dovessi fare qualcosa di più avrei bisogno del ricettario

[msr.cooper]

Beh, io sono un mago a fare il Tiramisù.

[skeggia65]

Io sono un mago a mangiarlo!

[MMMM]

a chi lo dici???lo adoro è un dolce semplicissimo e allo stesso tempo favoloso....ma avete idea delel sue origini?perchè io so due teorie al riguardo che probabilmente saranno leggende..anzi una forse no......

[EuroCity]

Una bella pastasciutta (od anche una pizza)... aaahhh, il massimo - o quasi - della libidine!

[MMMM]

aglio olio e peperoncino????

[Trullo]

Dunque. Ciambella casereccia

Ingredienti
- Un vasetto di yogurt
- Un vasetto (utilizzare come misurino il vasetto vuoto dello yogurt) di olio
- 3 vasetti di farina
- Un vasetto e mezzo di zucchero
- Un vasetto di latte, nel quale sciogliere una bustina di lievito paneangeli

Preparazione
Amalgamare gli ingredienti, metterli in una teglia (possibilmente col buco) e infornare

[Federico_2]

Ah, la santa torta allo yogurt, l'ho fatta seguendo le istruzioni che mi aveva dato Alberto ed è venuta buonissima! Vi consiglio di provarla, è buona con tutto, specie inzuppata nel latte.

A proposito, potresti chiedere alla mitica moglie il tempo di cottura? Grazie


Io nel cucinare sono simile a Trullo, mi limito alla sopravvivenza, quindi:
_piatti freddi
_pasta
_ravioli e tortellini in brodo
_qualche torta
_yogurt e cocktail freschi

[EuroCity]

aglio olio e peperoncino????

E mettemoce er peperoncino, er pomodoro, l'ajo, l'ojo e se volemo pure er campidojo: basta che sia tutto bbbono, ahò!

[Trullo]

Adoro la cucina romanesca, quei piatti con ingredienti apparentemente poveri (la coda, la pajata, la trippa..) ma saporitissimi..